- Etiquetas:
mousse de carne frío
Ingredientes
- 1.00 kg carne asada o cicida
- 1.00 cucharadita(s) mostaza
- 1.00 tarro(s) crema
- 4.00 cucharadita(s) gelatina sin sabor
- sal y pimienta a gusto
Preparación
Muela la carne en la máquina de moler.
Mezcle la carne, la crema, mostaza, sal y pimienta a gusto.
Disuelva la gelatina en una tacita de agua hirviendo y luego agréguela a la mezcla anterior.
Vacíe la mezcla a un molde mojado y llévelo al refrigerador por unos 30 minutos.
Desmolde y sirva acompañado de mayonesa y ensaladas surtidas.