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mousse de carne frío

Ingredientes

  • 1.00 kg carne asada o cicida
  • 1.00 cucharadita(s) mostaza
  • 1.00 tarro(s) crema
  • 4.00 cucharadita(s) gelatina sin sabor
  • sal y pimienta a gusto

Preparación

Muela la carne en la máquina de moler.

Mezcle la carne, la crema, mostaza, sal y pimienta a gusto.

Disuelva la gelatina en una tacita de agua hirviendo y luego agréguela a la mezcla anterior.

Vacíe la mezcla a un molde mojado y llévelo al refrigerador por unos 30 minutos.

Desmolde y sirva acompañado de mayonesa y ensaladas surtidas.

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