mote con leche (otra)

Ingredientes

• 2.00 cucharada(s) cebolla(s) picada finita
• 0.50 kg mote pelado
• 3.00 cucharada(s) aceite
• 1.00 cucharada(s) harina cernida
• 1.00 pizca ají color
• 1.00 taza(s) leche
• 1.00 huevo(s) duro
• sal oégano y aliños molidos
• 1.00 huevo(s) duro

Preparación

Fría la cebolla en el aceite, añada el ají color, aliños y la harina cernida.

Agregue el mote previamente lavado y escurrido.

Deje hervir la leche a fuego suave durante unos 15 minutos.

Sirva en fuentecitas individuales decoradas con rebanadas de huevo duro.