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mote con crema (otra)
Ingredientes
- 0.50 kg mote fresco, lavado y estilado
- 1.00 cucharada(s) mantequilla
- 2.50 cucharada(s) queso rallado
- 1.50 cucharada(s) crema
- 1.00 taza(s) leche
- sal y pimienta a gusto
Preparación
En una olla coloque el mote y la leche necesaria para cubrirlo bien.
Sazone con sal y pimienta; cocine a fuego lento hasta que la leche se consuma.
Debe quedar bien cremoso.
Agregue la mantequilla, la crema y parte del queso rallado.
Revuelva bien.
Espolvoree queso rallado y sirva.