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mote con crema (otra)

Ingredientes

  • 0.50 kg mote fresco, lavado y estilado
  • 1.00 cucharada(s) mantequilla
  • 2.50 cucharada(s) queso rallado
  • 1.50 cucharada(s) crema
  • 1.00 taza(s) leche
  • sal y pimienta a gusto

Preparación

En una olla coloque el mote y la leche necesaria para cubrirlo bien.

Sazone con sal y pimienta; cocine a fuego lento hasta que la leche se consuma.

Debe quedar bien cremoso.

Agregue la mantequilla, la crema y parte del queso rallado.

Revuelva bien.

Espolvoree queso rallado y sirva.

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