mole de carne

Ingredientes

• 1.00 kg lomo liso cortado en cubos
• 0.50 taza(s) mole (venden en Supermercados)
• 2.00 taza(s) caldo de carne
• 2.00 tomate(s) peladas sin semillas y molido
• 0.50 cucharadita(s) azúcar
• 3.00 cucharada(s) aceite
• a gusto pimienta
• a gusto sal

Preparación

Freír la carne en aceite hasta que esté dorada.

Disolver en el caldo el mole, añadir a la carne junto a tomates, azúcar, sal y pimienta.

Tapar la olla y hervir a fuego bajo hasta que la carne esté cocida.

Agregar más caldo si fuera necesario.