moldecitos de chocolate blanco

Ingredientes

• 25gr chocolate(s) blanco
• 40gr crema batida firme
• 0.50 taza(s) leche
• 2.00 cucharadita(s) agua
• 2.00 cucharada(s) gelatina sin sabor
• 4.00 claras batidas espumosas
• molde(s) pequeños individuales

Preparación

Deshaga el chocolate al baño María; agregue la leche y mezcle bien.

Deje enfriar.

Caliente el agua, agregue la gelatina.

Añada la leche con el chocolate.

Luego incorpore suavemente la crema y las claras batidas, revolviendo con movimientos envolventes, sin batir.

Llene moldecitos individuales enmantequillados.

Deje enfriar en el refrigerador durante toda la noche.