- Etiquetas:
molde de corvina a la tartara
Ingredientes
- 1.00 kg corvina cocida y desmenuzada
- 0.50 taza(s) cebollita(s) en escabeche picadas finas
- 0.50 taza(s) pepinillo(s) en escabeche picados finos
- 4.00 cucharada(s) sopera(s) mayonesa
- 1.00 cucharada(s) perejil picado fino
- aceituna(s) mayonesa, pimiento cocido para decorar
- ensalada (s) a gusto para acompañar
Preparación
Añada a la corvina desmenuzada los pepinillos, las cebollitas, el perejil, la mayonesa y mezcle bien.
Vacíe a un molde aceitado y lleve al refrigerador por unas dos horas.
Desmolde y decore con mayonesa, aceitunas y pepinillos si desea.
Sirva en rebanadas y acompañe por ensaladas a gusto.