mini tártaros

Ingredientes

• 0.50 cebolla(s) picada fina y amortiguada
• 20gr carne molida para tártaro
• 1.00 cucharadita(s) mostaza
• 1.00 cucharadita(s) alcaparras
• 1.00 cucharada(s) aceite
• 1.00 yema(s)
• 1.00 cucharada(s) coñac
• 1.00 pepinillo(s)
• 1.00 pizca sal
• 1.00 cucharada(s) perejil finamente picado
• 1.00 pizca paprika

Preparación

Mezclar la carne con la mostaza, sal, pimienta, paprika, alcaparras, aceite, yema, coñac, pepinillo, cebolla y perejil.

Mezclar todo bien y repartir sobre galletas saladas.