mermelada de uvas casera

Ingredientes

• 1.00 kg uva(s) blanca o rosada (sin pepas)
• 0.50 kg azúcar

Preparación

En una olla coloque las uvas y azúcar; con una cuchara de madera aplaste algunos granos y deje reposar unos minutos para que la uva desprenda jugo.

Cocine a fuego medio y hierva lentamente unos 15 minutos, revuelva suavemente para que no se rompan las uvas.

Retire del fuego y deje enfriar.

Nuevamente vuelva a hervir la mermelada unos 15 minutos, retire del fuego y deje enfriar.

Revuelva lo mínimo para no romper los granos de uva.

Envase en frascos de vidrios esterilizados.