mermelada de moras (otra)

Ingredientes

• 1.50 kg mora(s)
• 1.00 kg azúcar

Preparación

Coloque las moras lavadas en una cacerola a fuego vivo, unos 10 minutos o hasta que hiervan.

Apreté en un gran paño para sacarles su jugo, sin estrujar mucho a fin de que no se enturbie la mermelada.

Mida el jugo obtenido y añada la misma cantidad de azúcar molido, coloque al fuego y deje hervir por otros 10 minutos.

Enseguida, envase y espere por lo menos dos días antes de tapar los frascos esterilizados.

COMO DATO:Añada jugo de manzanas al de moras antes de la cocción, así logrará una mermelada más firme y de sabor menos fuerte.