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- conservas caseras
mermelada de frutas surtidas
Ingredientes
- 2.00 kg fruta(s) surtida, picada
- 1.00 kg azúcar
- 2.00 taza(s) agua
- 1.00 copita(s) de jugo de tomates natural
Preparación
Para esta receta puede usar frutas como: uvas desgranadas, melón pelado y trozado, duraznos en trozos, sandía en trozos, peras peladas y trozadas.
Pele la fruta y píquela, menos la uva, a la que solo retírele el palito.
Junte toda la fruta en una olla y ponga a hervir con el agua durante unos 20 minutos.
Agregue el azúcar poco a poco, para no romper los granos de uva, revuelva con una cuchara de madera.
Cuando empiece a hervir agregue la copita de jugo de tomates colado y déle punto durante unos 25 minutos más.
Retire, deje enfriar y envase en frascos de vidrios esterilizados.