mermelada de frambuesascon grosellas

Ingredientes

• 2.00 kg frambuesa(s)
• 2.00 kg grosella(s)
• 2.50 kg azúcar
• 2.00 vaso(s) agua

Preparación

En un recipiente para confituras, coloque las frambuesas y las grosellas desgranadas, unos instantes de calor, que las hará estallar juntas, a fuego vivo, con los 2 vasos de agua.

Luego agregue esta mezcla a un tamiz y se deje escurrir el jugo, sin apretar.

A parte prepare un almíbar espeso, con el azúcar y un poco de agua, deje cocer hasta que esté a punto, retire del fuego y agréguelo la mezcla de los jugos de fruta, mezcle bien y envase en frascos esterilizados.

Espere un día para ponerle las tapas a los frascos.