mermelada de ciruelas

Ingredientes

• 1.00 kg pulpa de ciruelas
• 3.00 taza(s) azúcar

Preparación

Corte las ciruelas por la mitad y cuézalas en muy poca agua hasta que estén tiernas.

Pase por el cedazo y pese.

Por cada kilo de puré obtenido, añada, tres tazas de azúcar.

Lleve la olla al fuego y déle punto aproximadamente 30 minutos.

Deje enfriar y guarde en recipientes de vidrio.