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merengue al oporto
Ingredientes
- 6.00 huevo(s) sus claras
- 3.00 taza(s) azúcar
- 3.00 cucharada(s) azúcar flor
- 1.00 taza(s) oporto
- 0.50 taza(s) nueces picadas
Preparación
Lo más importante es tener los huevos a temperatura ambiente por un día.
Batir las claras como para merengue.
Hacer un almíbar de pelo con el azúcar granulado y el oporto.
Añadir a las claras y batir hasta que se enfríen.
Incorporar el azúcar flor y batir unos minutos mas.
Servir con nueces picadas.