medallones mechados

Ingredientes

• 4.00 lomo liso (medallones)
• 0.50 cebolla(s) picada en cuadritos
• 2.00 diente(s) ajo(s) pelados y picados
• 0.50 taza(s) vino blanco
• 1.00 zanahoria(s) pelada y picada
• 3.00 cucharada(s) aceite
• sal
• 1.00 tarro(s) tuco con pimentón

Preparación

Meche la carne, introduciéndole trocitos de zanahoria y ajo; sazone con sal y dórelos en el aceite caliente.

Agregue la cebolla, el vino, el tuco y cocine a fuego suave durante 15 min.

aprox.

; sazone si fuese necesario.

Sirva los medallones bañados con salsa y acompañados con papas fritas.