masa para empanadas de horno

Ingredientes

• 1.00 kg harina
• 0.25 kg manteca
• 2.00 cucharadita(s) azúcar flor
• 1.00 cucharadita(s) polvos de hornear
• 2.00 yema (s)
• 2.00 cucharada(s) vinagre blanco
• 1.00 cucharadita(s) sal

Preparación

Una todos los ingredientes la harina e incorpore con los dedos.

Caliente una taza de agua, añada al sacar del fuego una taza de leche fría quedando así la mezcla tibia.

Incorpore la harina, amase formando pelotas del porte deseado para uslerear.