manzanas al horno almendradas

Ingredientes

• 3.00 cucharada(s) miga de pan
• 6.00 manzana(s) grandes
• 0.50 taza(s) almendra(s) peladas
• 1.00 huevo(s)
• 2.00 cucharada(s) maicena
• 0.75 taza(s) azúcar
• fruta(s) confitada para decorar

Preparación

Pique las almendras y mézclelas con la mitad del azúcar.

Bata el huevo entero con el resto del azúcar; incorpore 1 1/2 cucharada de miga de pan.

Pele y ahueque las manzanas, sacándoles las semillas.

Pase las manzanas por la maicena.

Derrita la mantequilla en una fuente que ir al horno.

Coloque las manzanas y rellene el centro con la mezcla de las almendras.

Luego vacíe el huevo batido sobre las manzanas.

Espolvoree con el resto de miga de pan y lleve al horno medio hasta que las manzanas estén tiernas (unos 20 minutos).

Decore con la fruta confitada.