mantequilla negra

Ingredientes

• 0.12 kg mantequilla
• 2.00 cucharada(s) perejil picado fino
• 1.00 cucharada(s) vinagre
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Coloque en una paila el vinagre y déle un hervor fuerte, agregue la mantequilla y fríala hasta que tome un color dorado, añada sal, pimienta y el perejil.

Déjelo freír un minuto más y vacíe muy caliente y viértala caliente en la preparación en que lo ocupara.