mantequilla de naranja y nuez moscada

Ingredientes

• 3.00 cáscara(s) enteras de mandarina ralladas
• 3.00 cucharada(s) jugo de mandarina
• 0.50 cucharada(s) nuez moscada en polvo
• 22gr queso crema, batido

Preparación

En un bol pequeño mezcle el queso crema, la cáscara de mandarina (conserve 1/4 cucharadita de la misma), el jugo de mandarina y la nuez moscada.

Con una cuchara perforadora o con un tenedor, bata hasta hacer una pasta suave.

Pásela a un bol y adórnela con la cáscara de mandarina que reservo al principio.

Sírvala con queque con pasas, cortado en rebanadas o con pan de nueces.