lomo de cerdo frío

Ingredientes

• 1.00 kg lomo de cerdo
• 2.00 taza(s) leche
• nuez moscada rallada
• 5gr mantequilla o margarina
• sal y pimienta a gusto
• ensalada (s) de tomates y porotitos verdes para acompañar

Preparación

En una cacerola dore la carne en la mantequilla o margarina, espolvoréela con sal y pimienta y una pizca de nuez moscada.

agregue la leche y deje hervir a fuego suave y a olla tapada durante unos 45 minutos.

Luego destape y siga cociendo hasta que la salsa se reduzca y esté cremosa.

Acompañe con las ensaladas.