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lomo de cerdo con manzanas
Ingredientes
- 0.50 lomo de cerdo grande
- 1.00 vaso(s) vino blanco
- 2.00 manzana(s) peladas y cortadas en rodajas
- 1.50 cucharada(s) azúcar
- sal y pimienta a gusto
Preparación
Salpimentar el lomo de cerdo y amarrar con una pita.
Precalentar el horno.
Poner el lomo en una fuente con el vino.
Hornear 30 minutos o hasta que esté cocido.
Sacar de la fuente y cortar en lonjas, volver a poner en la fuente.
Freír las rodajas de manzana en margarina.
Poner sobre el lomo.
Espolvorear el azúcar.
Hornear hasta que se derrita el azúcar.