lisa a la cacerola

Ingredientes

• 8.00 trozo(s) lisa
• 2.00 cucharada(s) aceite
• 2.00 cebolla(s) en pluma
• 2.00 zanahoria(s) peladas y en rodajas
• 2.00 pimiento(s) pelados, picados sin semillas
• 3.00 tomate(s) pelados, picados sin semillas
• 4.00 cucharada(s) perejil picado fino
• 2.00 taza(s) vino blanco
• 4.00 cucharada(s) crema (colmadas)
• 8.00 papa(s)
• sal y pimienta

Preparación

Freír en aceite las verduras, colocar encima los trozos de pescado, bañar con el vino y dejar hervir hasta que esté cocido.

Retirar el pescado y mantener caliente.

Procesar las verduras, calentar, añadir sal, pimienta y la crema.

Servir los trozos de lisa bañados con la salsa.

Acompañar con una papa cocida por persona.