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- legumbres
lentejas
Ingredientes
- 3.00 taza(s) lentejas
- 1.00 cucharada(s) aceite
- 1.00 cebolla(s) picada
- 1.00 diente(s) ajo(s) picado
- 1.00 caluga(s) caldo de carne
- 1.50 taza(s) leche
- 25gr carne molida
- 0.50 taza(s) queso rallado
- 1.00 huevo(s) duro rallado
- sal y pimienta a gusto
Preparación
Remojar el día anterior en abundante agua las lentejas.
Cocinar y colar hasta que estén blandas.
Freír en aceite la cebolla, ajo y carne.
Agregar un cubo de caldo, lentejas y leche.
Cocinar 15 minutos.
Antes de servir espolvorear queso rallado y huevo rallado.