lenguado con salsa de huevo

Ingredientes

• 8.00 filete de lenguado
• 2.00 limón(es) , su jugo
• 1.00 cucharada(s) mantequilla
• 3.00 huevo(s) duros
• 1.00 taza(s) crema
• queso rallado
• sal y pimienta

Preparación

Poner el lenguado en una fuente con sal, pimienta, mantequilla y jugo de limón y hornear hasta que esté hecho.

Moler los huevos duros, poner en una olla, agregar el queso rallado, sal, pimienta y crema.

Calentar suavemente.

Al servir el pescado verter la salsa encima, si se quiere, agregar alcaparras.