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lenguado a la mantequilla
Ingredientes
- 4.00 lenguado
- 2.00 cucharada(s) perejil picado fino
- 0.12 kg mantequilla
- 1.00 limón(es)
- harina
- sal y pimienta
Preparación
Limpie los pescados, lávelos y déjelos estilar.
Salpimiente a gusto, luego páselos por harina.
En una sartén derrita la mantequilla y fría los pescados unos 5 minutos por cada lado.
Luego póngalos en una fuente para llevar a la mesa, previamente calentada, báñelos con jugo de limón y espolvoree perejil picado.