leche asada (otra)

Ingredientes

• 1.00 lt leche
• 1.00 palo(s) vainilla
• 4.00 cucharada(s) azúcar
• 4.00 huevo(s)
• 1.00 trozo(s) cáscara(s) de limón

Preparación

Haga hervir la leche con la cáscara de limón, la canela y el azúcar.

Deje entibiar.

Bata los huevos y agregue poco a poco la leche colada, batiendo vigorosamente.

Ponga en moldes pirex acaramelados al horno moderado, hasta que cuaje unos 15 minutos.