langostinos con arroz

Ingredientes

• 0.50 kg langostinos congelados
• 0.50 taza(s) mayonesa
• 2.00 cucharada(s) Ketchup
• 2.00 taza(s) arroz
• 1.00 cucharada(s) coñac
• 1.00 limón(es)
• 1.00 diente(s) ajo(s)
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Pele el ajo y frote una fuente honda o una ensaladera con el ajo, para darle sabor.

Mezcle en la fuente los langostinos (descongelados) y el arroz, el coñac, el Ketchup, sal y pimienta y unas gotas de jugo de limón.

(Deje unos 6 langostinos aparte).

Unte con aceite un molde corona.

Rellene el molde con los langostinos con el arroz.

Vacíe en una fuente de servicio.

Decore el molde con langostinos sobrantes y con medias torrejas de limón.