jurel con salsa de pan

Ingredientes

• 2.00 pan añejos
• 2.00 taza(s) leche
• 1.00 cebolla(s) picada en cuadritos
• ají de color y picante (optativo)
• 0.12 kg queso mantecoso
• 1.00 tarro(s) Jurel
• 4.00 huevo(s) duros
• sal y aliños a gusto

Preparación

Remoje el pan en la leche y páselo por cedazo.

Dore la cebolla en aceite, agregue ají de color y picante, sal y aliños.

Cocer por unos minutos revolviendo hasta que espese un poco.

Desmenuzar el jurel.

Colocar en una budinera por capas el jurel, los huevos duros cortados en rodajas, la salsa de pan y el queso rallado.

Dore en el horno y sirva caliente.