jaibas sabrosas

Ingredientes

• 4.00 jaiba(s)
• 1.00 cucharada(s) mantequilla
• 3.00 cucharada(s) pan rallado
• 1.00 cucharada(s) cebolla(s) rallada
• 0.25 kg queso mantecoso
• 2.00 cucharada(s) crema

Preparación

Cueza las jaibas con agua con sal durante 15 min.

Una vez cocidas sáqueles toda la comida, dejando el caparazón limpio.

Fría la cebolla con mantequilla y mézclela con la comida de las jaibas, el queso picado, la crema, el pan rallado, sal, pimienta, perejil picado fino; rellene las jaibas con esta mezcla y espolvoree con queso rallado antes de poner al horno.

Decore con huevo duro y con los cachitos negros que retiró de las patas antes de golpearlas.