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- huevos
huevos vienesas
Ingredientes
- 4.00 huevo(s)
- 3.00 vienesas
- aceite para freír
- 0.50 taza(s) arvejas cocidas
- sal y pimienta a gusto
Preparación
Corte las vienesas en rodajas.
En un sartén coloque aceite y cuando esté caliente vacié las vienesas y las arvejas.
Sazone con sal y pimienta.
En un bol bata ligeramente los huevos enteros (clara y yema).
Vierta los huevos sobre la sartén con las vienesas y arvejas.
Revuelva suavemente hasta que el huevo esté ligeramente cocido para que resulte cremoso.
Retire a tiempo.
Sirva acompañado de arroz o puré.