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- comida internacional
huevos mexicanos (otros)
Ingredientes
- 8.00 huevo(s)
- 8.00 tomate(s) pelados sin semillas
- 1.00 cebolla(s) picada
- 2.00 diente(s) ajo(s)
- 1.00 ají serrano
- a gusto pimienta
- a gusto sal
- 2.00 cucharada(s) aceite
- 1.00 taza(s) requesón
- cilantro picado para decorar
- 8.00 tortilla(s)
Preparación
Licuar tomates, ajo, ají y cebolla cocinar con un poco de aceite la mezcla licuada, sazonar.
Freír las tortillas en un poco de aceite y escurrir.
Pasar por la salsa de tomates.
Poner en cada plato una tortilla sobre esta un huevo frito y salsa espolvorear cilantro y requesón desmenuzado.