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huevos fritos con salsa italiana
Ingredientes
- 1.00 cucharada(s) aceite de oliva
- 0.50 cebolla(s) finamente picada
- 1.00 ajo(s) picado
- 0.25 cucharadita(s) azúcar
- 3.00 cucharada(s) perejil , tomillo, orégano y albahaca (todo mezclado)
- 1tomate(s) pelados y picados
- 8.00 huevo(s)
- sal y pimienta a gusto
Preparación
Freír el ajo y cebolla, agregar tomates, salsa de tomates, hierbas y azúcar.
Cocinar 20 minutos a fuego bajo.
Revolver para que no se pegue.
Freír 8 huevos.
Poner los huevos en los platos y agregar encima la salsa de tomates caliente.