huevos fritos con champiñones

Ingredientes

• 4.00 huevo(s)
• 4.00 tajada(s) pan de molde
• 1.00 taza(s) champiñones frescos
• 1.00 taza(s) leche
• 0.50 cebolla(s) picada finita
• 1.00 cucharada(s) margarina
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Pase las tajadas de pan de molde por leche y fríalas en margarina por ambos lados.

Lave y limpie los champiñones.

Pique los champiñones y la cebolla, sazone con sal y pimienta a gusto.

Fríalos y reserve.

Fría los huevos, colóquelos en cada tostada y cúbralos con los champiñones.