huevos al horno con carne molida

Ingredientes

• 4.00 huevo(s)
• 20gr carne molida
• 4.00 rebanada(s) de pan
• 4.00 rebanada(s) de tocino
• 0.50 cebolla(s)
• sal y pimienta a gusto
• aceite para freír
• 1.00 cucharada(s) perejil picado fino

Preparación

Pique la cebolla en cuadritos y sofríala en un sartén con un poco de aceite.

Muela o pique finamente el tocino.

Corte el pan en cuadritos y fríalo en aceite caliente.

Mezcle la cebolla, el tocino y la carne molida.

Sazone y cocine durante unos 10 minutos.

Añada el pan frito y el perejil picado.

Distribuya esta preparación en pirex individuales.

Haga un hueco al centro de cada pirex y quiebre un huevo.

Lleve al horno durante unos 15 minutos o hasta que el huevo esté cocido.