huevos a la valenciana

Ingredientes

• 4.00 huevo(s)
• 2.00 pimiento(s) morrones
• 1.00 cucharada(s) salsa de harina dorada
• sal agusto

Preparación

Cueza los pimientos morrones en agua con sal, cuando estén blandos retírelos.

Luego pase por cedazo formando un puré el cual se mezcla con la cucharada de salsa de harina dorada.

Prepare los huevos revueltos y añada el puré de pimentón.

Puede servir acompañado con tostadas de pan de molde.