huevos a la rapida

Ingredientes

• 4.00 huevo(s)
• 4.00 tajada(s) jamón
• aceite para freír
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Bata los huevos, enteros, agregue sal, pimienta y una cucharada de agua.

En la sartén coloque aceite, una vez que esté caliente, vacíe en el batido, extiéndalo como si fuera un panqueque.

Una vez que esté cuajado y firme, coloque encima la tajada de jamón y envuélvala con el huevo, de vueltas para que se dore bien y sirva inmediatamente.