helado de crema con maní y nueces

Ingredientes

• 1.00 lt leche
• 0.50 taza(s) maní tostado y molido
• 1.00 cucharadita(s) vainilla
• 0.50 taza(s) nueces peladas, tostadas y molidas
• 3.00 huevo(s)
• 8.00 cucharada(s) azúcar

Preparación

Hierva la leche con las nueces y el maní durante 1/4 de hora.

Enseguida, cuele todo.

Agregue los huevos batidos con las cucharadas de azúcar.

Una todo muy bien.

Ponga al fuego por unos minutos revolviendo para que no se corte.

Deje enfriar, cuajando después en el refrigerador.