helado de canela (otro)

Ingredientes

• 1.00 cucharada(s) rasa(s) canela en polvo
• 5.00 cucharada(s) azúcar
• 2.00 cucharada(s) gelatina sin sabor
• 1.00 lt agua

Preparación

Hierva el agua con la canela y el azúcar hasta que tome un color dorado unos 8 a 10 minutos.

Deje enfriar y agregue la gelatina disuelta en un poquito de agua de canela caliente.

Incorpore y ponga en el frezer durante 2 horas.

Retírelos y bátalos rápidamente hasta que queden suaves (unos 5 minutos).

Vuélvalos al frezer durante 2 horas más.

Hasta que cuajen.

Si desea puede batirlos más.