helado casero de piña

Ingredientes

• 0.50 kg piña(s) en conserva
• 10gr crema batida
• 2.00 cucharada(s) azúcar
• 3.00 huevo(s)
• marrasquinos para decorar

Preparación

Bata en la juguera las yemas de los huevos, el azúcar y la piña (reserve 1 rodaja para decorar).

Cuando esté bien fina y cremosa, añada las claras batidas a punto nieve.

Coloque la mezcla en el congelador.

Cuando esté congelada, bata con la batidora, reparta en cuatro pisillos de postre, decórelas con la crema batida, la rodaja de piña partida en cuatro y los marrasquinos.

Lleve de nuevo al congelador hasta el momento de servir.