guiso de fideos

Ingredientes

• 8gr fideos n º 87
• 1.00 huesos de cerdo salado
• 5gr porotos granados, pelados
• 5gr habas peladas
• 0.50 coliflor
• 2.00 papa(s)
• 0.50 cucharadita(s) harina
• 5gr arvejas
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Lave el hueso con agua caliente y póngalo en una olla con un litro y medio de agua; déjelo hervir durante una hora.

Luego añada las arvejas, las habas, la coliflor troceada y las papas en cuadros pequeños, añada los fideos y la harina.

Salpimiente a gusto.

Retire el hueso y sirva.