guiso de cordero

Ingredientes

• 1.00 kg carne de cordero
• 1.00 cebolla(s)
• 0.50 kg arvejas
• 1.00 cucharada(s) harina
• 6gr manteca
• 1.00 caluga(s) caldo
• sal a gusto

Preparación

Lave bien la carne y séquela, luego sálela y fríala en la manteca a fuego suave.

Cuando tome un poco de color agregue las arvejas, la cebolla y el caldo hasta que todo quede bien cubierto.

Meta nuevamente la carne, añada la harina y deje tapado para que se termine de cocinar a fuego suave.