guiso de arvejitas y mote

Ingredientes

• 0.25 kg arvejas
• 0.25 kg mote
• 4.00 papa(s)
• 1.50 taza(s) leche
• 2.00 cucharada(s) aceite
• 1.00 cebolla(s)
• 1.00 diente(s) ajo(s)
• 1.00 cucharada(s) ají de color
• 3.00 taza(s) agua
• sal

Preparación

Picar fina la cebolla y freírla junto con el ajo y el ají de color.

Agregar el agua, sal y las papas picadas en trozos medianos.

Dejar hervir unos minutos.

Incorporar el mote, las arvejitas y la leche.

Sazonar y aliñar a gusto.

Cocinar a fuego lento hasta que todo esté blando.