guiso completo

Ingredientes

• 2.00 porrones picado
• 1.00 cebolla(s) mediana picada
• 10gr champiñones picados
• 1.00 pechuga(s) de pollo sin piel
• 10ml o cc crema
• 10ml o cc leche
• 2.00 papa(s) medianas cortadas en dados
• 1.00 cucharada(s) mantequilla
• 0.50 pimentón verde cortado en láminas
• 1.00 taza(s) choclo(s) congelados
• 1.00 lt caldo de pollo (en cubito)
• 0.50 cucharadita(s) curry
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Deshaga la mantequilla y dore la cebolla, el pimentón, los porrones y los champiñones.

Agregue el caldo, la leche, el choclo, las papas, sal y pimienta, la pechuga de pollo y el curry.

Deje hervir a fuego suave por media hora.

Saque el pollo y córtelo en trozos.

Devuelva a la olla y agregue la crema.

Caliente sin que hierva y sirva.

Puede acompañar esté plato con ensaladas verdes.