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- legumbres
guiso arvejado con vienesas
Ingredientes
- 6.00 taza(s) agua
- 2.00 papa(s) picadas en cuadritos
- 1.00 pimiento(s)
- 1.00 rama(s) apio
- 1.00 cebolla(s) mediana
- 4.00 vienesas
- 1.00 caluga(s) caldo de carne
- 0.25 kg pulpa de cerdo
- sal y pimienta
- 1.00 taza(s) arvejas viejas
Preparación
Deje remojando las arvejas el día anterior.
Ponga a cocer en agua con sal.
Cocinar lentamente, una vez que estén casi cocidas agregar los el pimentón, papas, la ramita de apio cortada en cuadritos.
Agregar la pulpa y las vienesas picadas.
Cocinar por unos minutos sin dejar de revolver.
Condimentar y servir bien caliente.