guisado de conejo con papas

Ingredientes

• 1.00 conejo
• 2.00 taza(s) caldo de verduras
• 2.00 cucharada(s) aceite
• 1.00 hoja(s) laurel
• 8.00 papa(s) medianas, partidas en cuatro
• sal pimienta y perejil a gusto

Preparación

Limpie y desgrase el conejo.

Dore las presas en aceite en una cacerola.

Añada el caldo de verduras, perejil, sal, pimienta y la hoja de laurel.

Agregue las papas.

Cocer a fuego suave, durante unos 20 minutos aproximadamente.