guindas en almíbar

Ingredientes

• 1.00 kg guinda(s) lavadas y secas
• 0.50 lt agua
• 1.00 kg azúcar
• 1.00 cucharadita(s) jugo de limón

Preparación

Retire los cuescos y los palitos de las guindas.

Hierva el agua con el azúcar y el limón hasta obtener un almíbar de pelo, luego agregue la fruta.

Cuando hierva, retire del fuego hasta el día siguiente.

Cuele las guindas y hierva nuevamente el almíbar, vuelva a echar en él la fruta y al día siguiente otra vez lo mismo, cuidando de no cocinar más de lo indicado cada vez.

Envase en frascos de vidrios y guarde en un lugar fresco y oscuro.