gelatina con vino helada

Ingredientes

• 1.00 sobre(s) gelatina de sabor brambuesa
• 1.00 claras de huevo
• 375.00 ml o cc vino rosado o tinto
• 12.00 uva(s)
• azúcar a gusto

Preparación

Mezcle la gelatina con dos vasos de agua hirviendo.

Añada el vino poco a poco y deje enfriar durante unos 10 minutos.

Pasado ese tiempo, eche la gelatina en las copas de servir e introdúzcalas en la nevera para que acaben de enfriarse.

Antes d servir, bata ligeramente la clara de huevo.

Moje con ella el borde de cada copa y espolvoree con azúcar de forma que el borde quede impregnado de dulce.

Lave las uvas mójelas también con la clara batida y espolvoréelas con azúcar antes de meterlas en las copas para decorar.