• Etiquetas:
  • legumbres

garbanzos con chorizos

Ingredientes

  • 1.00 taza(s) garbanzos
  • 0.50 cebolla(s)
  • 0.25 taza(s) arroz
  • 0.25 taza(s) chorizo picados
  • 0.50 cucharadita(s) ají de color
  • 1.00 cucharada(s) manteca

Preparación

Deje remojar los garbanzos la noche anterior.

Al día siguiente, cuézalos en agua caliente, con sal, pique la cebolla finita y fríala con el ají de color.

Una vez que la cebolla esté dorada, agregue l arroz y los garbanzos cocidos, y un poco del agua en que coció.

Deje cocer a fuego lento, hasta que el arroz esté blando.

Fría los chorizos en un poco de aceite, y agréguelos a los garbanzos a último momento.

Publicidad