galletas de queso

Ingredientes

• 4.00 sobre(s) queso parmesano
• 1.50 taza(s) harina
• 4.00 cucharada(s) crema
• 125.00 gr mantequilla
• 1.00 huevo(s)
• canela en polvo
• clavos de olor
• anís y cardamomo a gusto
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Mezcle la mantequilla con el queso rallado, agregue la crema, sal, canela, cardamomo y pimienta menos el huevo) mezcle todo con la harina y forme una pasta.

Ponga al refrigerador unos 30 minutos.

Extienda la masa hasta que quede de menos de un centímetro de espesor.

Porcionera con un cortador redondo, pinte con la yema del huevo y decórela a gusto con las diferentes especias.

Hornee hasta dorar, por unos 15 minutos.