galletas de coco

Ingredientes

• 1.50 taza(s) harina
• 1.00 taza(s) coco(s) rallado
• 0.75 taza(s) margarina
• 2.00 cucharada(s) agua
• 1.00 huevo(s)
• 1.00 cucharadita(s) polvos de hornear
• 1.00 parte(s) sal
• 1.00 taza(s) azúcar flor

Preparación

Mezcle la mitad del coco, el azúcar flor, el agua y el huevo.

Incorpore la harina cernida junto con los polvos de hornear y la pizca de sal.

Por último agregue la margarina ablandada revolviendo hasta formar una mezcla homogénea.

Con la ayuda de una cuchara de té saque porciones y páselas por el resto del coco rallado.

Disponga las galletas en la lata del horno y cueza a fuego suave durante uno 7 minutos.