fricasse de pulpa de cerdo

Ingredientes

• 0.50 kg pulpa de cerdo, sin hueso
• 1.00 kg papa(s)
• 0.50 taza(s) aceite
• 2.00 huevo(s)
• 1.00 taza(s) arvejas
• comino y pimienta a gusto
• sal a gusto

Preparación

Lave, corte la carne y las papas en trozos pequeños.

En una cacerola caliente el aceite, coloque los trocitos de carne y salpimiente a gusto.

Agregue las papas y fría un momento, luego arvejas (cocidas) y los huevos.

Revuelva y sazone nuevamente, cocine a fuego suave hasta que todo esté cocido.